Dans la continuité de l’opération « Mon goûter Zéro Déchet », la commune s’engage dans une démarche de diminution du gaspillage alimentaire. La dernière campagne sur ce sujet a eu lieu à l’école Agnès Gelly en mai 2018 et avait abouti, entre autres, à la création de deux tailles d’assiette : « petite faim » et « grande faim ». En ce début 2026, à travers l’intervention de l’association Pic’assiette, le projet se déploie sur les deux écoles : Agnès Gelly et Fontanilles.
L’association Pic’assiette intervient durant trois semaines à l’école élémentaire Agnès Gelly afin de réaliser un diagnostic du gaspillage alimentaire au sein de la cantine.
Du 12 au 16 janvier, toutes les denrées non consommées, en cuisine comme au retour des plateaux, ont été soigneusement pesées. En parallèle, les intervenants sont allés à la rencontre des élèves pour animer des ateliers pédagogiques autour du gaspillage alimentaire, de ses impacts sur l’environnement et la santé, du tri des déchets, ainsi que des ateliers de cuisine.
Les enfants ont également été invités à donner leur avis sur les menus proposés pendant toute la durée du projet.
Une seconde série de pesées a eu lieu du 26 au 30 janvier, accompagnée de la mise en place des premières actions correctives issues du diagnostic. L’action sera menée à Fontanilles au mois de mars.
Ce projet bénéficie du soutien financier de la Communauté de Communes du Grand Pic Saint-Loup, dans le cadre du Plan Alimentaire Territorial, ainsi que de l’appui de la commune.
