Les circuits courts se dynamisent à Saint Mathieu de Tréviers
Créé en juillet dernier, le Marché de Producteurs du village a de beaux jours devant lui : ce rendez-vous hebdomadaire, organisé sur l’esplanade du Galion tous les jeudis soir par vos producteurs locaux, évolue et se dynamise ! Pas moins de 3 associations (Les Paniers du Pic, Pic’Assiette et les Loco’vores) rejoignent le marché en ce début d’année 2021 avec un but commun : promouvoir le bien-manger, le circuit-court et les pratiques agricoles vertueuses.
Le marché de producteurs, c’est d’abord
l’occasion d’accéder en direct aux productions
vivrières locales : légumes, pain, truites, vin,
miel, bières, viandes, charcuteries, œufs,
fromages, yaourts, bocaux, confitures, plats
cuisinés, biscuits, confiseries, tisanes, sirops,
savons artisanaux etc.
Que ce soit en direct avec les
producteurs sur le marché, ou sur
précommande via Les Paniers du
Pic, vous aurez accès aux meilleurs
produits.
En effet, depuis le mois de février, l’AMAP,
coopérative d’achat du village engagée dans
le circuit-court depuis de nombreuses années,
a rejoint le rendez-vous et organise ses
distributions hebdomadaires sur l’espace du
marché.
Des animations pour tous
Le marché, ce sont aussi des temps forts et des
animations tout au long du mois ! Deux rendez-vous à ne pas manquer : les 1ers jeudis du mois
sont l’occasion de grands marchés fermiers
avec un nombre de producteurs et d’artisans
plus important, des animations musicales, et,
lorsque le contexte le permet, des
apéros-fermiers où il est possible
de se restaurer sur place.
Les 3e jeudis du mois, les
associations Pic’Assiette et les Loco’vores
tiennent un stand pour proposer des animations
culinaires entièrement gratuites dans le cadre
du projet « Viens goûter au marché ».
Ateliers cuisine, quizz, échanges d’astuces et de
recettes, vous saurez tout sur les produits de
saison et sur la façon de les préparer.
